Resep Ayam Suwir Pedas Sehat, Tanpa Minyak!

Source: Pinterest

Ingin makan ayam suwir pedas tapi tetap sehat? Pasti bisa!

Ada resep sederhana untuk mengolah ayam suwir menjadi hidangan yang menggugah selera. Kombinasi ayam dan cabai yang membangkitkan rasa pedas pasti akan menambah nafsu makan. Anda bisa memasak ayam suwir ini dengan cara yang lebih sehat tanpa menggunakan minyak. Langkahnya mudah begitu mudah. Menu yang satu ini cocok untuk diet juga.

Yuk, coba bikin!

Bahan-bahan:

½ kg dada ayam

5 siung bawang putih

5 buah cabai keriting

7 buah cabai rawit merah (opsional jika suka pedas bisa ditambahkan)

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Langkah Membuat:

1. Pertama, rebus dada ayam terlebih dahulu.
2. Sembari merebus ayam, haluskan semua bumbu-bumbu secara manual maupun menggunakan food processor. Sisihkan.
3. Angka ayam yang sudah matang dan suwir-suwir menggunakan garpu.
4. Rebus bumbu halus menggunkan 200-500 ml air dan tunggu hingga menyusut.
5. Tambahkan suwiran ayam pada air bumbu yang sudah menyusut. Masukkan gula dan garam sesuai selera.
6. Masak sambil diaduk-aduk agar merata.
7. Masak sebentar sampai bumbunya meresap.
8. Matikan api dan sajikan ayam suwir pedas.

Selamat mencoba!