Telur Gulung Dadar Saus Asam Manis, Menu Mudah Saat Puasa

Source: Pinterest

Menjelang bulan puasa, tidak ada salahnya mengumpulkan resep-resep yang bisa dicoba sebagai menu buka dan sahur. Susun menu secara variatif agar waktu puasa tidak bosa. Nah, di bawah ini adalah salah satu resep yang mudah diikuti dan bisa dimasak untuk berbuka maupun sahur. Namanya telur gulung dadar dengan saus adam manis.

Yuk, cobain bikin di bawah!

Bahan-bahan:

5 butir telur

2 sendok makan terigu

70 cc air

Secukupnya garam

½ batang wortel

Bahan Saus:

2 sendok makan kacang polong

5 cm jahe (potong korek api)

3 sendok makan saud tomat

½ sendok makan kecap manis

1 sendok makan tepung maizena

200 cc air

1 buah jeruk kunci

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya gula pasir

Langkah Membuat:

1. Pertama, larutkan terigu bersama air, garam, kaldu jamur, dan wortel. Kocok lepas telur.
2. Siapkan Teflon dan tunggu panas. Tuangkan adonan telur perlahan-perlahan.
3. Gulung adoanan hingga setengah lalu tuang lagi adonan. Lakukan hingga adonan habis. Jika sudah matang bisa diangkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat saus, cukup masukan semua bahan, kecuali tepung maizena. Tunggu sampai mendidih.
5. Tuangkan alrutan maizena. Koreksi rasa terlebih dahulu.
6. Saus yang sudah matang bisa disiramkan di atas potongan telur gulung.
7. Telur gulung siap dihidangkan.

Selamat mencoba!