Tips Dapur: Camilan Brokoli Tepung yang Kaya Serat

Source: Pinterest

Brokoli adalah salah satu sayuran yang kaya akan serat. Namun, tidak banyak orang yang bisa mengonsumsi brokoli secara langsung. Maka dari itu, mengolah brokoli menjadi camilan merupakan alternative tersendiri.

Penasaran bikin camilan dari brokoli? Coba ikuti resep di bawah ini!

Bahan-bahan:

2 ikat brokoli

4 siung bawang putih (haluskan denan ½ sendok teh garam)

1 butir telur ayam

Bahan Adonan:

5 sendok makan tepung terigu

3 sendok makan tepung beras

½ sendok teh lada

Langkah Membuat:

1. Pertama, rebus dulu brokoli dengan bawang putih halus. Angkat kemudian tiriskan.
2. Campur semua adonan tepung dalam satu wadah.
3. Kocok telur dalam wadah terpisah
4. Masukkan brokoli dalam adonan tepung, telur, dan kembali ke adonan tepung.
5. Panaskan minyak. Goreng brokoli sampai warnanya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Brokoli siap disantap.

Selamat mencoba!